À propos du poste
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un nouvel établissement hôtel, café, bar et restaurant à Mont-de-Marsan, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e) en CDI pour participer au lancement du projet.
Nous souhaitons développer une cuisine moderne, simple et généreuse, autour de produits frais, avec une carte courte et maîtrisée.
Vous intégrerez le projet dès son lancement et aurez une vraie place dans la cuisine : nous recherchons quelqu’un capable d’être autonome, mais également de proposer des idées et de participer à la création et à l’évolution de la carte.
Vos missions
- Préparation et réalisation des plats
- Mise en place avant les services
- Gestion et organisation de votre poste de travail
- Participation à la création et à l’évolution de la carte
- Gestion des stocks et limitation des pertes
- Respect des normes d’hygiène et HACCP
- Maintien d’une cuisine propre et organisée
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- Ayant une expérience en cuisine
- Autonome et organisée
- Capable de gérer un service
- Créative et force de proposition
- À l’aise avec une carte courte et des produits frais
- Sérieuse, ponctuelle et avec un bon esprit d’équipe
- Ayant envie de s’investir dans l’ouverture et le développement d’un nouvel établissement
Le poste
Mont-de-Marsan (40)
CDI Prise de poste : dès que possible / à convenir
Rémunération selon expérience et profil
Nous sommes ouverts à différents profils : si vous avez de l’expérience, de l’autonomie et surtout l’envie de participer à la construction d’un nouveau projet, nous serons ravis d’échanger avec vous.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
