À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des menus, à l'organisation de la cuisine et à la gestion des produits alimentaires. Si vous avez une expérience confirmée et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
- Cuisiner en autonomie tout en collaborant avec le reste de l'équipe pour garantir la qualité des plats.
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place du service, au dressage des assiettes et à l’organisation de la cuisine.
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
- Veiller au respect des normes de food safety et aux procédures internes.
- Contribuer à l’entretien et au nettoyage de l’espace de travail selon les règles d’hygiène.
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie du food handling, de la food preparation, du cooking et du food service. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte capacité d’organisation et d’une excellente maîtrise des techniques culinaires. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence. Une attitude positive, un esprit d’équipe développé ainsi qu’une passion pour la cuisine seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
