Contrôleur(se) Qualité Restauration (H/F) – CDD Étudiant ou non !
Bouc-Bel-Air (13)
CDD
Temps partiel
Qui sommes-nous ?
Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur.
Dans le cadre de notre activité en milieu clinique, nous recherchons un(e) Contrôleur(se) qualité restauration pour garantir la conformité et la qualité des prestations servies aux patients.
Vos missions
Rattaché(e) à l’équipe de production et en lien avec les services de soins, vous intervenez afin de garantir la qualité des prestations et la satisfaction des patients :
- Vérifier la conformité des documents HACCP
- Contrôler rigoureusement les plateaux repas (conformité, complétude, présentation)
- S’assurer de la bonne prise en compte des documents de production et de traçabilité
- Veiller au respect strict des régimes alimentaires spécifiques
- Échanger avec les AHS et les patients afin de garantir la bonne prise en compte des demandes
- Compléter les formulaires de contrôle qualité (satisfaction patients, conformité des plateaux)
Profil recherché
- Rigoureux(se) et impliqué(e)
- Sens du détail et respect des procédures (HACCP)
- Bon relationnel et esprit d’équipe
- À l’aise dans un environnement structuré et exigeant
Conditions du poste
- Début à partir du 16 Juin au 10 Juillet
- 4 jours dans la semaine (votre jour de repos est à votre guise) + week-end
- Horaires : 15h00 – 19h00 en semaine et le week-end 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
--> Site non desservi par les transports en commun : véhicule indispensable
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une expérience concrète en restauration santé
- Un environnement professionnel formateur et structuré
- Une équipe engagée autour de la qualité et du service
Rémunération : 12,02€ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
