À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas artisanales. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas de qualité, en respectant nos recettes et nos standards d’hygiène. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, notamment dans le domaine de la pizza, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits savoureux et authentiques.
Responsabilités
- Préparer et cuire des pizzas selon les recettes établies, en respectant les techniques de cuisson et de présentation
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la production quotidienne
- Gérer la préparation des pâtes, garnitures et autres éléments nécessaires à la fabrication des pizzas
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur
- Surveiller la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou leur service aux clients
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients, gérer les stocks et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative dans la préparation de pizzas ou dans un poste similaire. La connaissance des normes de sécurité alimentaire est essentielle. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’une excellente organisation et d’un sens du service client. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est indispensable. Autonome, motivé(e) et doté(e) d’un esprit d’équipe, vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Pour postuler : présentez-vous directement au restaurant avec votre CV. adresse 1 rue des hotelliers 04100 manosque
Rémunération : 2 048,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
