Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous serez le garant de la qualité de nos produits :
- Production artisanale : Pétrissage, façonnage manuel et cuisson de nos gammes de pains (tradition, pains spéciaux, brioches).
- Gestion des levains : Suivi et entretien de nos levains naturels.
- Organisation : Gestion des stocks de farine et respect des plannings de production.
- Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP pour un laboratoire impeccable.
Diplôme : CAP Boulanger minimum (BP apprécié).
- Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie artisanale est un plus, mais nous sommes ouverts aux profils débutants passionnés et rigoureux.
- Qualités : Ponctualité (évidemment !), esprit d'équipe, amour du travail bien fait et curiosité pour les nouvelles techniques de panification.
Mot du recruteur
Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.
