Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.
Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !
Ici, on cuisine pour de vrai !
la cafétéria du Super U de La Châtaigneraie, nous ne nous contentons pas de servir des repas : nous cuisinons pour nos clients et nos équipes avec le même soin que pour nos proches. Nous cherchons un(e) futur(e) cuisinier(e) qui a envie de passer derrière les fourneaux pour apprendre le "vrai" métier, dans une ambiance où l'humain est l'ingrédient principal.
Tu es passionné(e) par la cuisine ? Tu veux apprendre à transformer des produits frais tout en découvrant le rythme d'un service dynamique ? Tu es au bon endroit.
Ton programme : De la mise en place à l'envoi
Aux côtés de ton Maître d'Apprentissage, tu vas apprendre à maîtriser tout l'univers de la cuisine :
La préparation (Mise en place) : plucher, tailler, découper... Tu apprendras les bases techniques indispensables pour préparer les entrées, les garnitures et les plats du jour.
Les cuissons : Apprivoiser les feux !
Tu découvriras comment gérer les cuissons des viandes, des poissons et la réalisation des sauces.
Le dressage : Parce qu'on mange aussi avec les yeux, tu apprendras à dresser des assiettes généreuses et appétissantes.
La sécurité alimentaire : Devenir incollable sur l'hygiène et la traçabilité (HACCP). En cuisine, la rigueur, c'est la base de la confiance.
La vie d'une brigade : Apprendre à communiquer en plein "coup de feu" et à travailler en équipe pour que chaque client reparte satisfait.
Contrat : Contrat d'alternance (pro, apprentissage) Temps plein
Durée minimum : 24 mois
Durée maximum : 24 mois
Service : Restauration / Traiteur
Expérience : Indifférent
Niveau d'étude : Indifférent
Le profil que nous recherchons (Ton envie est notre priorité)
Le projet : Tu prépares un CAP Cuisine.
La gourmandise : Tu aimes les bons produits et tu as envie de faire plaisir aux autres à travers tes plats.
La discipline : Tu es ponctuel(le), propre dans ton travail et tu as conscience que la cuisine demande de l'organisation.
L'esprit d'équipe : Tu es dynamique et tu as envie d'apprendre au contact de professionnels bienveillants.
Pourquoi choisir La Châtaigneraie pour ton apprentissage ?
Une vraie transmission : On ne te demande pas de savoir déjà tout faire. On est là pour t'apprendre, étape par étape, dans un cadre structuré.
La qualité des produits : Travailler dans un Super U, c'est avoir accès au meilleur du magasin pour cuisiner du frais.
Le rythme de vie : Profite des avantages de la restauration en grande distribution (des horaires qui permettent de garder une vie sociale, sans les services ultra-tardifs).
L'esprit Coopérative : Tu rejoins une structure solide, humaine, qui investit sur ses jeunes talents. Ton diplôme, c'est notre objectif commun !
Envie de voir à quoi ressemble ton futur terrain de jeu ? C'est par ici : https://urlr.me/k4ZtN
Prêt(e) à enfiler la toque ? Si tu as l'énergie et l'envie de devenir un vrai cuisinier, envoie-nous ta candidature. On a hâte de te voir aux fourneaux pour concocter ton avenir !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Poste recherché : Cuisinier de collectivité, Cuisinier de laboratoire, Cuisinier traiteur, OPQ Cuisine, Cuisinier
