LES MARMITES LILLOISES, Bistrot Français, est un bel établissement située à Lille. Nouveau projet autour de la cuisine traditionnelle des bistrots Français... notre ambition est de créer un lieu emblématique de convivialité à Lille, où est servi nos grands classiques de la restauration française. Du frais et du fais maison uniquement..
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé dans un environnement de restauration haut de gamme, offrant une occasion unique de travailler avec des professionnels passionnés.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouveaux plats et menus
- Gérer efficacement les approvisionnements et contrôler les stocks
Compétences requises :
- Expérience dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité culinaire et souci du détail
Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous pour relever de nouveaux défis culinaires et contribuer au succès de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 943,54€ à 2 834,72€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
