Les Grandes Brasserie de l'Est recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine.
Responsabilités :
- Planifier et préparer les menus en fonction des saisons et des besoins des clients
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Préparer les plats selon les recettes établies et veiller à leur présentation esthétique
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de compétence
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients
Exigences :
- Expérience préalable en service en restauration, cuisine ou gestion en hôtellerie
- Excellentes compétences en leadership et en supervision d'équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Capacité à gérer efficacement les ressources et à respecter les délais
- Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en gestion culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisinier (H/F).
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 800,00€ brut par mois 43H00
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération : 3 800,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
