Le restaurant Il Ristorante de Saint-parres-aux-tertres (10) recrute :
- RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
- Type de contrat : CDI
- Forfait horaire : 35h/39h
- Salaire motivant selon profil
Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à :
- Etre un véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.
- Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement.
- Contrôler la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service ;
- Assurer le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant.
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
- Accueillir et conseiller le client
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar
- Etre capable de réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant suivant le process interne
Profil :
- Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).
- Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés.
- Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format PDF.
Rémunération : à partir de 14,40€ par heure
Nombre d'heures : 39.0 par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
