Le Croissant Show recrute son/sa Directeur·trice
Le Croissant Show, établissement emblématique à Lyon, mêlant restauration, bar et ambiance événementielle, recherche son/sa futur(e) Directeur·trice pour accompagner son développement et assurer la continuité de sa gestion opérationnelle.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez garant(e) de la performance, de la qualité et du bon fonctionnement global de l’établissement.
VOS MISSIONS :
- Management et coordination des équipes (salle, bar, cuisine).
- Élaboration et suivi des plannings, gestion des recrutements et intégration des nouveaux collaborateurs
- Supervision de la qualité de service et de l’expérience client
- Gestion administrative et suivi des procédures internes
- Coordination avec l’équipe de communication pour garantir la cohérence de l’image du Croissant Show.
- Participation au développement et à l’évolution du concept
- Veillez à l’application et au respect strict des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP), formation possible si besoins.
PROFILS RECHERCHER :
- Capacité à motiver, fédérer et faire grandir une équipe.
- Aisance relationnelle et Leadership naturel.
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à prendre des décisions opérationnelles, bonne gestion du stress.
- Goût pour le terrain et sens du service client.
CONDITIONS :
- Poste en CDI – Temps Plein.
- Présence en soirée et Weekend.
- Rémunération selon profil- Perspective d’évolution possible.
- Ambiance de travail stimulante, esprit d’équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 1 992,51€ à 4 208,54€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
