À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les fiches techniques.
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits.
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients et assurer le stockage conforme aux normes d’hygiène.
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine conformément aux standards en vigueur.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes.
- Respecter les consignes relatives au manufacturing, au packaging et à la traçabilité des produits.
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) ou avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement professionnel exigeant. La maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire est indispensable. Vous faites preuve d’un sens aigu de l’organisation, d’une grande rigueur et d’un souci constant de la qualité. Vous êtes capable de travailler rapidement tout en maintenant une attention particulière aux détails. La capacité à travailler en équipe, ainsi qu’une bonne résistance au stress, sont essentielles pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
