À propos de nous
Le NÂGA est un restaurant spécialisé dans la street-food cambodgienne. Nous proposons une cuisine authentique.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e), autonome et organisé(e), capable d'assurer les préparations du matin ainsi que le service du midi.
Vos missions Avant l'ouverture
- Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Ranger les marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de conservation.
- Effectuer les préparations du matin : découpe des légumes, préparation des sauces, cuisson du riz, fritures, mise en place des ingrédients, etc.
- Préparer le poste de travail avant l'ouverture du restaurant.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et participer à la gestion des stocks.
Pendant le service
- Accueillir les clients avec le sourire.
- Prendre les commandes et assurer l'encaissement.
- Assembler les plats et préparer les commandes sur place et à emporter.
- Veiller au bon déroulement du service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Après le service
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux.
Profil recherché
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et avez le sens des responsabilités.
- Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle.
- Vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives.
- Une expérience en restauration est appréciée.
- La connaissance des normes HACCP est un plus.
Conditions
- CDI – Temps plein
- Horaires : du lundi au samedi, de 8h30 à 14h15
- Repos : le dimanche
- Poste en présentiel sur 6 jours de travail.
Expérience souhaitée
- Expérience en restauration : 2 ans (souhaitée)
- Connaissance des normes HACCP : Obligatoire
Rémunération : 1 752,92€ à 2 150,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
