Une opportunité rare à Nantes:
Vous ne recherchez pas simplement un poste de directeur.
Vous souhaitez devenir, à terme, ASSOCIE d'un établissement reconnu et construire
votre propre patrimoine ?
Nous recherchons un Responsable de Pub / Directeur Associé pour prendre
progressivement les commandes de notre établissement situé à Nantes.
Notre objectif est clair : recruter un véritable entrepreneur de terrain capable de
développer l'activité, de manager les équipes et de participer, à terme, au capital de
l'entreprise.
Vous serez responsable du développement commercial et opérationnel du pub.
Vos principales missions :
Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Être présent sur le terrain, notamment en soirée.
Manager, recruter et fidéliser les équipes.
Développer les animations et les événements.
Garantir une qualité de service irréprochable.
Fidéliser la clientèle.
Développer les partenariats locaux.
Piloter les indicateurs de gestion.
Être force de proposition pour faire évoluer le concept.
Le profil recherché:
Nous recherchons un véritable développeur, pas un simple gestionnaire.
Vous avez idéalement entre 30 et 45 ans.
Vous êtes avant tout :
passionné par les métiers du bar et de la restauration ;
commerçant dans l'âme ;
excellent manager ;
énergique et très présent sur le terrain ;
ambitieux ;
autonome ;
orienté résultats.
Une expérience réussie dans la direction d'un pub, d'un bar à ambiance, d'un
établissement festif ou d'un restaurant à fort volume est indispensable.
Un véritable projet entrepreneurial
Le candidat retenu devra être en mesure de réaliser un investissement personnel
lors de son entrée au capital.
Une montée progressive au capital est envisagée en fonction des résultats obtenus,
avec un objectif de transmission progressive de l'entreprise.
Nous recherchons donc un futur associé, capable d'apporter non seulement son
talent, mais également un engagement personnel et financier dans le projet.
Ce que nous proposons
Une rémunération attractive composée d'un fixe et d'une part variable.
Un établissement reconnu avec un fort potentiel de développement.
Une réelle autonomie dans les décisions opérationnelles.
Un accompagnement du dirigeant actuel.
Une perspective d'association puis de reprise progressive de l'entreprise.
Un projet entrepreneurial unique dans la région nantaise.
Pour postuler
Merci de nous adresser :
* votre CV *
une lettre expliquant votre parcours et vos ambitions entrepreneuriales ;
si vous le souhaitez, quelques lignes sur votre vision du développement d'un
pub moderne.
Toutes les candidatures seront étudiées avec la plus stricte confidentialité.
Rémunération : 3 120,00€ à 4 909,72€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
