LE BALAOU RECRUTE — COMMIS DE CUISINE (H/F) Rejoignez l’équipe du Balaou !
Situé en bord de mer, les pieds dans le sable, Le Balaou est un restaurant convivial et dynamique qui recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.
Nous souhaitons intégrer une personne motivée, fiable, professionnelle et dynamique, qui aime travailler en équipe et évoluer dans un environnement de restauration vivant et exigeant.
Si vous aimez la cuisine, le travail bien fait et l’ambiance d’un restaurant de plage, cette opportunité est peut-être pour vous !
VOTRE MISSION
Sous la responsabilité du chef et de l’équipe de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et au bon déroulement du service.
Vos principales missions seront :
- Effectuer la mise en place avant les services.
- Réaliser les préparations culinaires de base : épluchage, découpe, préparation des garnitures, sauces et différents éléments nécessaires au service.
- Participer au dressage et à l’envoi des assiettes, dans le respect des consignes du chef.
- Assister les cuisiniers dans les différentes tâches quotidiennes.
- Participer activement au bon déroulement du service en cuisine.
- Assurer la plonge et veiller au nettoyage du matériel.
- Maintenir la cuisine, les plans de travail et les espaces de stockage propres et organisés.
- Participer au nettoyage et à l’entretien de la cuisine selon les règles d’hygiène en vigueur.
- Participer à la réception des marchandises, au contrôle des produits et à leur rangement.
- Veiller au bon rangement des chambres froides, réserves et espaces de stockage.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures mises en place au sein de l’établissement.
- Être polyvalent(e) et apporter son aide à l’équipe lorsque cela est nécessaire.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et impliquée.
Vous êtes :
- Dynamique et énergique.
- Fiable et ponctuel(le).
- Sérieux(se) et professionnel(le).
- À l’aise dans le travail en équipe.
- Organisé(e), propre et attentif(ve).
- Capable de travailler dans un environnement soutenu pendant les services.
- Respectueux(se) des consignes et de la hiérarchie.
- Polyvalent(e) et prêt(e) à donner un coup de main lorsque nécessaire.
- Motivé(e) pour apprendre et progresser en cuisine.
- Sensible à la qualité, à la propreté et au travail bien fait.
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation, l’état d’esprit et la fiabilité seront également déterminants.
L’ESPRIT LE BALAOU
Au Balaou, nous attachons une grande importance à l’esprit d’équipe, au respect, à la bonne humeur et au professionnalisme.
Nous recherchons des personnes qui ont envie de s’investir dans une équipe jeune et dynamique, où chacun participe au bon fonctionnement du restaurant.
Le rythme peut être soutenu, particulièrement pendant les services et les périodes de forte activité. Nous avons donc besoin de personnes réactives, résistantes au stress et capables de rester efficaces même lorsque le service s’accélère.
En contrepartie, vous rejoindrez une équipe conviviale dans un cadre exceptionnel en bord de mer.
CONDITIONS
Poste : Commis de cuisine (H/F)
Établissement : Le Balaou
Lieu : Restaurant en bord de mer / plage
Type de contrat : CDD ou saisonnier
Temps de travail : Temps plein / Temps partiel
Date de début : Dès que possible
POUR POSTULER
Vous êtes motivé(e), sérieux(se), fiable et vous avez envie de rejoindre Le Balaou ?
Envoyez-nous votre CV, accompagné de quelques mots pour nous expliquer votre motivation.
[email protected]
+33 7 44 95 79 29. (sur whatsapp)
Le Balaou — Une équipe, un cadre, une belle énergie.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Rémunération : 12,31€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
