Organiser et suivre les contrôles qualité aux différentes étapes de la production.
- Vérifier la conformité des produits par rapport aux normes et cahiers des charges : contrôle des produits
- Consolider les résultats de contrôle et déclencher les alertes en cas de non-conformité.
- Préparer et participer aux audits internes, clients ou de certification (IFS, BRC, RFA, RSPO, etc.)
- Analyser les non-conformités internes ou externes.
- Coordonner la mise en place, le suivi des actions curatives, correctives et préventives, ainsi que valider leur efficacité
- Réaliser les contrôles métrologiques nécessaires (balance, thermomètre…)
- Rédiger et mettre à jour les documents du système qualité (procédures, mode opératoires, enregistrements)
- Organiser et assurer la traçabilité en général
- Vérifier le respect des bonnes pratiques d’hygiène en production
- Appliquer et faire appliquer les exigences des référentiels qualité en vigueur.
- Sensibiliser et former aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité sur le terrain.
BAC +2 en qualité et/ou agroalimentaire
journée
Europe, France, Grand-Est, Marne (51)
REIMS
2-5 ans
