À propos du poste
Nous recherchons un Second de Cuisine ou Cuisinier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité, la sécurité alimentaire et le bon fonctionnement du service. Vous serez responsable d’assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations, de coordonner l’équipe en cuisine et de garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Votre énergie, votre leadership et votre expertise culinaire seront essentiels pour maintenir notre standard d’excellence.
Ce que vous ferez
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
- Superviser l’équipe en cuisine, en assurant une organisation efficace et une répartition claire des tâches
- Contrôler la conformité aux règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Assurer la formation continue des commis et cuisiniers pour maintenir un haut niveau de compétence
- Gérer la mise en place, le service et le nettoyage en fin de service
- Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour garantir une coordination optimale lors du service
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre créativité et votre expertise culinaire
Profil recherché
- Expérience significative en restauration ou en cuisine professionnelle, idéalement avec une expérience en supervision ou gestion d’équipe
- Maîtrise des techniques culinaires, de la préparation alimentaire et du dressage des plats
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety (sécurité alimentaire)
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
- Leadership naturel avec d’excellentes compétences en team management et supervision
- Sens aigu du service client et passion pour la gastronomie
- Bonne organisation, rigueur et esprit d’initiative pour assurer un fonctionnement fluide de la cuisine
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe engagée à offrir une expérience culinaire mémorable. Nous valorisons l’énergie positive, le professionnalisme et le dévouement à l’art culinaire. Si vous êtes motivé à évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera reconnu, cette opportunité est faite pour vous!
Le poste est à pourvoir pour début Septembre 2026 , contrat renouvelable , le poste n'est pas proposé avec un logement, si motivé et quelques bases nous formons sur place pour la réalisation des pizzas et autres spécialités à la carte
Rémunération : à partir de 15,00€ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
