La Verrière recherche un(e) Sous-Chef de cuisine pour compléter son équipe.
Vous travaillerez avec le Chef et participerez au bon déroulement de la cuisine au quotidien.
Missions
- Préparation et mise en place
- Gestion et organisation des services
- Cuisson et dressage des plats
- Encadrement de l’équipe
- Remplacement du Chef en son absence
- Gestion des stocks et réception des marchandises
- Respect des règles d’hygiène et HACCP
- Maintien d’une cuisine propre et organisée
Profil recherché
- Expérience en cuisine obligatoire
- Expérience comme Chef de partie confirmé ou Sous-Chef appréciée
- Autonome pendant un service
- Organisé(e), réactif(ve) et fiable
- À l’aise pour travailler et communiquer avec une équipe
- Sérieux(se) et impliqué(e)
Avantages
- Repas pendant les services concernés
- Avantages CSE
- Restaurant fermé les jours fériés
- Cadre de travail agréable
- Équipe jeune et dynamique
Envoyez votre CV à [email protected]
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
- Comité d'entreprise (CE)
- Repas fourni
Question(s) de présélection:
- Quel est le poste le plus élevé que vous avez occupé en cuisine ?
- Décrivez en quelques lignes votre dernier poste et vos principales responsabilités.
Expérience:
- cuisine professionnelle: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
