Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent !
Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière Bleu-Blanc-Coeur.
Nous recherchons un commis de cuisine qui se verra allouer les missions suivantes :
- Contrôler et ranger les marchandises.
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats
- Travailler en autonomie
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participer à l’élaboration des suggestions et menus sous la supervision du Chef
Compétences
- Polyvalence dans les différentes tâches culinaires
- Bonne connaissance des produits et maîtrise des équipements de cuisine
- Capacité à s’organiser et à encadré des alternants.
- Parfaite connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités
- Rigueur
- Organisation
- Créativité
- Esprit d’équipe
- Propreté
Poste à pourvoir à partir de début Aout en CDD pour une durée de 2 mois. ( août à septembre )
