Le rôle du Cuisinier Polyvalent/ Commis de cuisine est essentiel dans la restauration, puisque c’est lui qui prépare les plats en cuisine et l'envoi pour la salle
Ses missions quotidiennes peuvent varier selon le type d’établissement dans lequel il travaille,
Assurer la production chaude et/ou froide dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (de l’épluchage des légumes à la vérification de la production goût, qualité,présentation…)
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Les techniques culinaires et de dressage
- Organiser son travail et son espace de travail
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Savoir communiquer
- Etre réactif et rigoureux,
- Faire preuve d’une grande capacité d’adaptation à des contextes et organisations différents
- Faire preuve d’autonomie
- Savoir gérer son stress
POSTE NON LOGE
Rémunération : 12,60€ par heure
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
