Responsable de salle (H/F) — Le Public House, Strasbourg
CDI · 2 500 € net minimum selon profil · 2 jours de repos consécutifs
Le Public House est une super adresses du centre de Strasbourg : une brasserie ouverte de 10h à 01h30, une salle qui tourne, et une équipe de 11 personnes.
On cherche la personne qui va prendre cette salle en main.
Ton quotidien
Tu organises le service et tu tiens la salle : répartition des postes, plannings, brief et debrief, standards d'accueil et de propreté, réservations, caisse et clôture. Tu encadres onze personnes (avec un assistant)— les faire progresser fait partie du poste, autant que faire tourner un vendredi soir complet. Tu travailles en lien direct avec la cuisine et avec la direction.
Ce qu'on offre
CDI, 43h par semaine, deux jours de repos consécutifs. Repas fournis.
On ne recrute pas pour dépanner une saison. On cherche quelqu'un qui reste, et notre méthode pour ça n'a rien de compliqué : de bonnes conditions et une rémunération à la hauteur. La direction est en service tous les jours, tu ne tiendras pas la maison tout seul.
Ce qu'on attend
Une expérience confirmée en salle et en management d'équipe. De l'autonomie, de la rigueur, et cette capacité à garder le rythme et le calme quand la salle est pleine. Le leadership se voit dès le premier service — les logiciels (L'Addition, Zenchef, Sunday, Skello), ça s'apprend en trois jours.
Poste à pourvoir immédiatement, à Strasbourg.
Candidature : directement sur indeed ou par mail sur [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
