Maître d’Hôtel (H/F) – Boutique Hôtel 5* | Paris | CDI
À propos du poste
Au cœur de Paris, au sein d’un boutique-hôtel 5* à taille humaine, cette adresse confidentielle associe élégance, patrimoine et excellence du service. L’établissement propose une expérience haut de gamme autour d’un restaurant gastronomique, de salons privés et de différents services de restauration.
Pour accompagner ses équipes, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel (H/F), véritable ambassadeur(rice) de l’expérience client.
Vos missions
En collaboration étroite avec le Directeur de la Restauration, vous contribuez au bon fonctionnement de l’ensemble des activités F&B :
- Superviser et coordonner les équipes de restauration au quotidien.
- Garantir un service fluide, élégant et personnalisé, notamment au sein du restaurant gastronomique.
- Participer à la formation et à l’accompagnement des équipes.
- Être présent(e) sur le terrain et intervenir en soutien pour assurer la qualité du service.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Participer au suivi des stocks, commandes et inventaires, notamment sur la partie vins.
- Veiller au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme.
- Excellente présentation et véritable sens de l’accueil et du service.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Rigueur, réactivité et sens de l’organisation.
- Anglais professionnel indispensable.
- Sens commercial et goût du contact client.
Une belle opportunité pour un(e) Maître d’Hôtel souhaitant évoluer dans un environnement à taille humaine, exigeant et profondément orienté expérience client.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Réception: 1 an (Optionnel)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
