À propos du poste
Nous recherchons un(e) jeune chef(fe) passionné(e) et créatif(ve) pour former une équipe dynamique. et assurer le service en cuisine d’un coffee shop gourmet le vendredi, samedi et dimanche, soit 25 heures par semaines. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation de plats savoureux qui raviront nos clients. Ce poste requiert une expertise culinaire solide en brunch (oeufs, pancakes, salades).
Si vous n'êtes pas cuisinier ne postulez pas à cette annonce.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
- Participer avec le gérant à la mise en place de la carte et des recettes saisonnières en tenant compte des tendances culinaires.
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies.
- Assurer le service de brunch (oeufs brouillés, pancakes, etc.)
- Mise en place et respect des normes d'hygiène HACCP.
- Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à la bonne conservation des aliments.
- Assurer un service efficace dans une ambiance positive.
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service harmonieux
Profil recherché
- Expérience en tant que jeune chef(fe), chef de partie ou commis, avec une solide connaissance des techniques culinaires. Une expérience dans un coffee shop ou brunch all day est nécessaire.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
- Sens du leadership, avec une aptitude à inspirer et à motiver une équipe
- Passion pour la patisserie anglo-saxonne et désir constant d'apprendre et d'innover.
Le service comprend le vendredi, samedi et dimanche. Possibilité de travailler aussi le Lundi. Les horaires en semaine sont de 9h à 18h et les week-ends de 10h à 18h. Possibilité de CDI de 35h.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre coffee shop gourmet, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Gestion d'une cuisine: 1 an (Requis)
- cuisine: 2 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
