Responsable de salle / coffee-shop — CDI 39h — Paris 5e
Graines du Jour est un établissement indépendant à Paris 5e, entre coffee-shop, salon de thé et cuisine végétale artisanale. Nous fabriquons notre tofu maison, nos laits végétaux et proposons une cuisine de saison inspirée par la simplicité et la précision de la cuisine japonaise végétale.
Nous recherchons un(e) responsable de salle opérationnel(le), capable d’encadrer une petite équipe, d’assurer un service fluide et chaleureux, et de faire vivre l’esprit de la maison au quotidien.
Le poste demande une vraie présence terrain : accueil, service, caisse, organisation du rush, briefing, formation, propreté, gestion des imprévus et suivi de la satisfaction client.
Nous cherchons une personne autonome, fiable, stable, exigeante mais bienveillante. Quelqu’un qui sait tenir un cadre humainement, sans brutalité, mais sans faiblesse.
Conditions :
CDI 39 h
Horaires de journée
Pas de service du soir
Pas de coupure
Salaire : 2 700 à 2 900 € brut mensuel selon profil
Ce poste peut convenir à un(e) chef(fe) de rang expérimenté(e), responsable coffee-shop, assistant manager ou responsable de petite équipe souhaitant rejoindre un lieu indépendant, artisanal et singulier.
Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
