À propos du poste
Nous recherchons un Chef pizzaiolo passionné et dynamique . En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de pizzas authentiques et savoureuses. Vous incarnerez l’esprit artisanal en assurant la qualité et la fraîcheur des ingrédients, tout en créant une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Responsabilités
- Préparer et façonner la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles ou innovantes.
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas à la perfection dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gérer le stock d’ingrédients frais, veiller à leur rotation et à leur conservation optimale.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur.
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou variations pour enrichir notre menu.
Profil recherché
- Expérience significative dans le domaine de la restauration ou chez un pizzaiolo professionnel.
- Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, notamment en food handling (gestion des aliments) et en cuisson.
- Connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire pour assurer une hygiène irréprochable.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
- Sens du service client, avec une attitude positive et proactive.
Ce poste est rémunéré, offrant une expérience enrichissante dans un environnement où votre expertise sera valorisée.
N’hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
