À propos du poste
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client.
Vous participez à la supervision de l’équipe, à l’organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d’une clientèle internationale.
Vos missions seront :
- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l’équipe de salle
- Garantir l’excellence du service des clients du restaurant
- Prendre les commandes et assurer le service
- Participer à la formation et au développement de l'équipe de salle.
- Gérer un volume élevé de restauration, en veillant à la qualité et à l'efficacité du service.
- Effectuer la mise en place des tables
- Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
- Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang, serveurs, commis de salle;
- Répondre aux questions et attentes des clients
- Assurer la satisfaction des clients en répondant efficacement à leurs besoins.
- Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks
- Veiller au bon entretien du matériel et des offices
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l’encaissement ; Clôture de caisse
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
- Assurer l’ouverture ou fermeture du restaurant
Cette liste n'est pas exhaustive.
Poste non logé -
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel
