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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
À compter de fin août / début septembre 2026, Les Vignobles de Larose, regroupant quatre châteaux du Médoc et s'étendant sur plus de 180 hectares de vignes en appellations Haut-Médoc et Saint-Estèphe, recherchent un ou deux stagiaires pour participer aux vinifications 2026.
Vous intégrerez les équipes du chai au sein de bâtiments techniques récents et parfaitement équipés, permettant des vinifications parcellaires précises et exigeantes.
Vos principales missions :
Réception des vendanges
Participation aux vinifications en rouge et en blanc (suivi des fermentations alcooliques, gestion des extractions, micro-oxygénation..)
Participation aux dégustations
Suivi de la traçabilité
Mise en œuvre et suivi des essais conduits sur la propriété, en collaboration avec notre alternant DNO
Habitués à accueillir des étudiants, nous vous accompagnerons tout au long de votre stage et mettrons à votre disposition les données nécessaires à la réalisation de vos expérimentations.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Vous recherchez un stage d'1 à 2 mois dans le cadre de vos études vitioeno (Bac Pro, BTS ou DNO) ?
Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et appliquée ?
Alors n’hésitez pas à nous adresser votre candidature !
Informations complémentaires
Avantages
Poste logé
Réf. Vitijob
113061
