Avantage Week end - salaire negociable
Nous recherchons un ou une Chef de partie au froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel, vous serez responsable de la préparation, et de la présentation des plats, tout en assurant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant, où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Responsabilités
- Participer à la préparation selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion des différentes stations en fonction des besoins du service, en tournant entre elles selon l’organisation en cuisine
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats servis
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits
- Gérer l’approvisionnement et le stockage des ingrédients en respectant les procédures en vigueur
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou en tant que commis ou demi-chef
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations
- Flexibilité pour assurer un travail en rotation sur différentes stations de cuisine
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
- Autonomie, rigueur et organisation dans l’exécution des tâches
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Lieu du poste : En présentiel
