À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie H/F à partir du 5 janvier 2027, passionné et dynamique pour rejoindre notre brigade culinaire. Notre restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir. Fermé le week-end et le lundi. En tant que pilier de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards élevés. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre station, en assurant une exécution impeccable des recettes et en maintenant un environnement propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme pour la cuisine et votre souci du détail contribueront à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
PERSON
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Gérer efficacement votre station en assurant une organisation fluide et une production rapide
- Contrôler la qualité des aliments, veiller à leur fraîcheur et leur présentation esthétique
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour assurer un service harmonieux et efficace
- Participer à l’élaboration de menus et proposer des idées créatives pour renouveler l’offre culinaire
- Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux réglementations en vigueur
Profil recherché
- Expérience en restaurant gastronomique obligatoire.
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats servis
- Esprit d’équipe, sens du détail et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Bonnes compétences en communication pour assurer une coordination efficace avec l’équipe en cuisine.
Nous offrons un environnement stimulant où votre talent culinaire sera valorisé. Rejoignez-nous dans une ambiance conviviale où la passion pour la cuisine est au cœur de tout ce que nous faisons.
Rémunération : 1 798,04€ à 2 778,38€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
