Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) gérant(e) salarié(e) autonome pour assurer la gestion quotidienne de notre pizzeria ainsi que de notre distributeur automatique de pizzas situé à Chavanay.
Nous proposons un poste stable avec des horaires confortables pour la restauration et une réelle autonomie dans l’organisation du travail.
Vous serez seul ou à 2 (selon affluence).
Salaire fixe + commissions intéressantes si chiffre d'affaires minimum atteint.
Pizzeria uniquement à emporter (pas de sur place).
Formation avant démarrage.
Vos missions :
Production & service
- Fabrication de notre pâte maison
- Préparation, garnissage et cuisson des pizzas
- Gestion du service du soir
- Gestion des commandes clients
- Entretien et nettoyage des locaux (formation HACCP)
Gestion & organisation
- Gestion des commandes fournisseurs
- Réception et rangement des marchandises
- Gestion des stocks
- Respect des normes d’hygiène et d’organisation
Gestion du distributeur automatique (situé à Pélussin)
- Préparation des pizzas destinées au distributeur
- Gestion des stocks du distributeur automatique
- Réapprovisionnement régulier du distributeur
- Entretien et nettoyage du distributeur
- Dépôt de marchandises à notre deuxième pizzeria (située à Pélussin) lors des tournées
Planning :
Services uniquement le soir
- Mardi : 15h00* – 22h00
- Mercredi : 15h30* – 22h00
- Jeudi : 15h00* – 22h00
- Vendredi : 15h30* – 22h30
- Samedi : 17h00* – 22h30
- Dimanche : 17h00* – 21h45
- Lundi repos
- 1 week-end complet OFF par mois (samedi + dimanche)
*heures d'arrivée pouvant être modifiées et adaptées si besoin
Salaire
Salaire fixe + 2% du chiffre d'affaires réalisés (à partir d'un certain seuil atteint)
Critères obligatoires
- Expérience préalable dans la gestion de restaurant ou dans la pizza
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression pendant les services (il faut être très rapide)
- Capacité à être totalement autonome sur différentes tâches
- Permis B
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 050,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
