Vous êtes un(e) manager de terrain, orienté(e) résultats, avec une expérience réussie en restauration rapide ?
Vous aimez être au coeur des opérations, accompagner les équipes directement dans les restaurants et transformer les objectifs en résultats concrets ?
Vous savez identifier rapidement les points d'amélioration d'un restaurant, mobiliser ses équipes et mettre en place les actions nécessaires pour améliorer sa performance ?
Alors ce poste est fait pour vous.
Votre rôle
En tant que Superviseur Opérationnel, vous êtes responsable de la performance d'un périmètre ciblé de 5 restaurants, situés dans un rayon de 30 minutes de voiture.
Présent(e) quotidiennement sur le terrain, vous accompagnez les équipes de direction,
garantissez le respect des standards de l'enseigne et pilotez les plans d'action permettant
d'atteindre les objectifs opérationnels et financiers en accord avec le directeur de marché.
Votre priorité : faire progresser durablement les restaurants, leurs équipes et leurs résultats.
Vos principales missions :
Piloter la performance des restaurants
- Suivre et analyser les principaux indicateurs de performance de vos restaurants.
- Identifier les écarts et mettre en oeuvre des plans d'action concrets.
- Améliorer la productivité, la maîtrise des coûts et la rentabilité.
- Challenger les équipes sur leurs résultats et assurer le suivi des actions engagées.
- Garantir l'atteinte des objectifs opérationnels et financiers.
Être présent(e) sur le terrain
- Accompagner les équipes pendant les périodes d'activité afin d'identifier les leviers
- d'amélioration.
- Garantir l'application des standards, procédures et méthodes de l'enseigne.
- Veiller à la qualité de service et à la satisfaction client.
- Anticiper les difficultés opérationnelles et intervenir rapidement lorsque la situation l'exige.
Faire grandir les équipes
- Manager, accompagner et challenger les équipes de direction des restaurants.
- Développer l'autonomie et les compétences des managers.
- Fixer des objectifs clairs et assurer un suivi régulier de leur réalisation.
- Identifier et accompagner les talents dans leur évolution.
- Maintenir un niveau d'exigence élevé tout en favorisant un climat de travail positif.
Accompagner le développement du réseau
- Piloter le déploiement de nouveaux outils et process.
- Accompagner les équipes dans les phases de changement et de montée en performance.
- Contribuer activement à l'amélioration continue de nos méthodes opérationnelles.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une femme ou un homme de terrain, capable de conjuguer exigence
opérationnelle, leadership et culture du résultat. Une expérience réussie en restauration rapide est essentielle pour réussir dans cette fonction.
Vous avez idéalement déjà occupé des fonctions de Directeur(trice) de restaurant expérimenté(e),
Directeur(trice) multi-sites ou Superviseur(e) dans l'univers de la restauration rapide.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre leadership et votre capacité à fédérer ;
- votre forte culture opérationnelle ;
- votre orientation résultats et votre goût du challenge ;
- votre capacité à analyser des indicateurs et à les transformer en actions concrètes ;
- votre exigence sur les standards et la qualité d'exécution ;
- votre capacité à faire progresser les managers et leurs équipes ;
- votre réactivité et votre capacité à prendre des décisions ;
- votre goût prononcé pour le terrain.
- Vous ne pilotez pas uniquement depuis un tableau de bord : vous aimez comprendre ce qui se passe réellement dans les restaurants et agir.
Ce que nous vous proposons
Vous rejoignez une entreprise en développement, soutenue par un groupe international leader sur son marché.
Vous bénéficierez d'une immersion dans nos restaurants, nos méthodes et notre culture afin de prendre pleinement la mesure de votre périmètre. Nous vous proposons un environnement exigeant et entrepreneurial, dans lequel la performance, la prise d'initiative et le développement des équipes sont valorisés. Vous aurez également l'opportunité de participer activement au développement de notre réseau et de construire votre évolution professionnelle avec nous.
Rémunération : Salaire fixe de 3 500 € à 5 000 € / mois (selon profil et expérience),
complété par une prime sur objectifs trimestrielle (équivalente à 500 € - 1 000 € / mois
supplémentaires).
Avantages matériels : Véhicule de fonction, téléphone et ordinateur portable.
Envie de relever le défi ?
Vous connaissez la restauration rapide, vous aimez le terrain et vous savez obtenir des
résultats en faisant progresser vos équipes ?
Envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer.
Rémunération : 3 500,00€ à 5 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
