Manager Restaurant H/F - Paris 9ᵉ, 15ᵉ et 16ᵉ
Dans le cadre du développement de plusieurs établissements situés dans les 9ᵉ, 15ᵉ et 16ᵉ arrondissements de Paris, nous recherchons des Managers H/F passionnés par la restauration et le management d’équipe.
Vos missions
Véritable pilier de l’exploitation, vous assurez le bon déroulement du service et garantissez la qualité de l’expérience client.
Management d’équipe
- Encadrer, animer et accompagner les équipes en salle et au bar.
- Organiser les briefings et débriefings.
- Élaborer les plannings dans le respect de la réglementation.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
- Répartir les tâches et veiller à la bonne coordination des équipes.
Gestion opérationnelle
- Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant.
- Veiller au respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
- Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de gestion.
- Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.
Profil recherché
Vous êtes avant tout un manager de terrain, reconnu pour votre sens du service et votre leadership.
- Expérience confirmée en management en restauration.
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
- Leadership naturel et capacité à fédérer les équipes.
- Organisation, réactivité et goût du challenge.
- Bonne maîtrise des enjeux opérationnels et de la gestion d’un établissement.
- Exemplaire, dynamique et orienté résultats.
Ce que nous proposons
- Prise de poste immédiate.
- De réelles perspectives d’évolution.
- Possibilité d’intégrer certains établissements en tant qu’Assistant Manager, avec un accompagnement vers un poste de Manager pour les profils à fort potentiel.
- Un environnement dynamique et stimulant.
Rémunération : à partir de 2 458,56€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
