Nous recherchons un(e) référent(e) logistique pour renforcer notre effectif et permettre un suivi et une optimisation de notre processus.
MISSIONS PRINCIPALES
1. Réception et agréage
– Contrôler quantités, références et documents à chaque livraison.
– Juger la qualité des lots : fraîcheur, maturité, calibre, catégorie, température à cœur, état des emballages.
– Décider d'accepter, déclasser ou refuser les lots limites, au regard de la commande et des normes de commercialisation.
– Documenter immédiatement les réserves (photos, mentions sur le bon) et les transmettre à la responsable des achats pour litige ou note de crédit.
2. Stocks et traçabilité
– Enregistrer les entrées en stock et maintenir la correspondance stock physique / informatique.
– Réaliser les inventaires et corriger les écarts.
– Assurer la traçabilité des lots et origines : pouvoir reconstituer un lot en cas de retrait ou de rappel.
– Ranger par zone selon les contraintes produit : températures différenciées, sensibilité au froid, éthylène, transferts d'odeurs.
3. Rotation et valorisation
– Appliquer le FIFO et suivre chaque jour les durées de vie restantes.
– Identifier les produits à écouler en priorité et en informer les commerciaux.
– Orienter les lots à maturité avancée vers l'atelier de transformation plutôt que vers la casse.
– Suivre la démarque et proposer des actions pour la réduire.
4. Préparation et expéditions
– Organiser les priorités de préparation et coordonner les préparateurs ; prêter main-forte en cas de forte activité.
– Organiser les chargements et les départs de tournées.
– Participer aux plannings des livreurs et gérer les imprévus de livraison.
5. Véhicules et entrepôt
– Être le référent opérationnel des camions : propreté, état, entretiens, pannes, groupes froid.
– Maintenir un entrepôt propre, rangé et sûr ; gérer cartons, palettes, déchets et consommables.
– Faire respecter la chaîne du froid, l'hygiène et les procédures internes.
COMPÉTENCES ATTENDUES
– Connaissances solides dans le domaine des fruits et légumes.
– Agréage fruits et légumes : jugement à l'œil et à la main de la fraîcheur, de la maturité et des défauts.
– Normes de commercialisation, chaîne du froid et exigences de traçabilité.
– Maîtrise d'un logiciel de gestion de stock et rigueur documentaire.
– Organisation d'un flux logistique court : réception, stockage, préparation, expédition.
PLANNING - 39h par semaine:
- Lundi: 3h à 8h + 9h à 11h;
- Mardi, mercredi, jeudi et vendredi: 6h à 12h + 13h à 15h;
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
