OFFRE D’EMPLOI – CDI
Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)
Restaurant traditionnel– Neuilly-sur-Seine (92) À 100 m du métro ligne 1 Prise de poste dès que possible
Vous maîtrisez la pâte, vous aimez le travail du four et le coup de feu ne vous fait pas peur ? Rejoignez une pizzeria artisanale à taille humaine, idéalement située à Neuilly-sur-Seine, à 100 mètres du métro ligne 1. Une maison où la qualité du produit et le savoir-faire du pizzaiolo sont au cœur du projet, dans un rythme pensé pour préserver votre équilibre de vie.
L’établissement
- Restaurant familiale , à taille humaine, au cœur de Neuilly-sur-Seine (92), à 100 m du métro ligne 1 , accès très simple depuis Paris et l’ouest francilien.
- Une cuisine centrée sur le produit : pâte travaillée et maturée sur place, ingrédients sélectionnés et de saison.
- Une équipe soudée et un cadre de travail soigné, où le métier de pizzaiolo est pleinement valorisé.
- Une forte activité quotuidienne et exigeante : un vrai terrain pour exprimer son savoir-faire et progresser. plus de 300 pizzas par jour
Le poste
En tant que pizzaiolo / pizzaiola, vous êtes garant(e) de la qualité de la pâte et des pizzas, de la préparation jusqu’au service :
- Réaliser la pâte à pizza : pétrissage, pointage et façonnage des pâtons, suivi de la maturation.
- Assurer la mise en place et la tenue de votre poste pizza (garniture, four, envoi).
- Réaliser les pizzas au service, dans le respect des recettes et du niveau de qualité de la maison.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer l’entretien du poste.
- Un jour par semaine : mise en place du poste garde-manger (entrées froides, préparations), en appui de l’équipe.
Rythme & organisation
Un rythme pensé pour allier intensité du métier et temps de récupération :
- En moyenne 4 jours travaillés et 3 jours de repos par semaine, sur un cycle régulier (environ 8 jours travaillés sur 15 jours calendaires).
- Un week-end sur deux de repos.
- Une alternance travail / repos répartie sur la semaine (par exemple : 2 jours travaillés – 1 jour de repos – 3 jours travaillés – 2 jours de repos).
- Les jours « pizza » : arrivée le matin à 7h30 pour la préparation de la pâte, les jours du soir arrivé vers 17h00 pour la mise en place du poste pizza et le service du soir.
- Le planning précis est communiqué à l’avance afin d’organiser sereinement votre vie personnelle.
Rémunération
- Salaire de base : 2 200 € net / mois (CDI temps plein - 2800€ brut)
- Heures supplémentaires : les jours « pizza » impliquent une amplitude plus large (préparation de la pâte le matin + service le soir). Ces heures sont rémunérées en heures supplémentaires majorées, conformément au Code du travail et à la convention collective HCR.
- Rémunération totale visée : environ 2 800 € net / mois, heures supplémentaires comprises. ( équivalent de 3590€ brut)
Le détail du nombre d’heures et du calcul des majorations est présenté de manière transparente lors de l’entretien
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, avec une vraie maîtrise de la pâte (pétrissage, maturation, façonnage).
- À l’aise au four et rapide au service, même en période de forte affluence.
- Rigueur, sens de l’organisation et exigence sur la qualité comme sur l’hygiène.
- Esprit d’équipe, ponctualité et fiabilité — indispensables au vu des horaires matinaux.
- Goût du produit et envie de s’investir durablement dans une maison à taille humaine.
Conditions & avantages
- Contrat : CDI, temps plein.
- Lieu : Neuilly-sur-Seine (92), à 100 m du métro ligne 1 — très accessible.
- Rémunération : 2 200 € net de base + heures supplémentaires majorées, soit environ 2 800 € net / mois au total.
- Rythme : en moyenne 4 jours travaillés / 3 jours de repos, un week-end sur deux de repos.
- Repas fournis pendant le service.
- Mutuelle d’entreprise et prise en charge du titre de transport (Pass Navigo) conformément à la législation.
- Prise de poste : dès que possible.
Process de recrutement
1. Premier échange téléphonique.
2. Rendez-vous sur place.
3. Essai au poste pizza.
4. Embauche en CDI.
Postuler
Envoyez votre CV (et quelques mots sur votre parcours et votre façon de travailler la pâte) via la plateforme. Nous revenons rapidement vers les profils retenus pour un premier échange téléphonique.
Rémunération : 2 821,00€ à 3 590,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Neuilly-sur-Seine (92): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- pizzaiolo: 4 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
