À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine EN SEPTEMBRE/OCTOBRE 2026. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation. Vous participerez activement à la création d’un environnement gastronomique dynamique, en assurant une exécution impeccable des recettes et en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d’une station ou d’un poste spécifique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer, cuire et présenter les plats en respectant les recettes et les standards établis
- Gérer une station ou un secteur spécifique en cuisine, en assurant la disponibilité des ingrédients et le bon déroulement du service
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats avant leur service
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la cuisine selon les protocoles en vigueur
- Contribuer à l’innovation culinaire en proposant des idées ou des améliorations pour nos menus
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un environnement exigeant. Vous maîtrisez les techniques culinaires (food preparation, cooking, food handling) ainsi que les normes de food safety. Une expérience préalable dans serait appréciée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une organisation rigoureuse et d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Autonome tout en étant capable de travailler en équipe, vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé. La motivation, le sérieux et le goût du travail bien fait sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
- RTT
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
