L’Hôtel-Restaurant Ostella **** recherche un Second de Cuisine expérimenté, disposant impérativement d’une expérience en hôtellerie 4 étoiles, pour rejoindre une équipe jeune et dynamique.
Nous recherchons un professionnel autonome, organisé et expérimenté, capable de seconder le Chef de Cuisine au quotidien et de le remplacer en son absence, en assurant la continuité et la qualité du service.
Le candidat devra notamment être capable de gérer la mise en place et le service, d’encadrer et d’organiser la brigade, de veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d’hygiène, et de garantir une cuisine régulière correspondant aux exigences d’un établissement 4 étoiles.
Horaires : 39 à 45 heures par semaine, week-ends inclus. Deux jours de repos par semaine.
Lieu de travail : Bastia, Corse.
Contrat : CDD de 6 mois, avec possibilité d’évolution vers un CDI.
Rémunération : selon profil et expérience, avec possibilité d’évolution au sein de l’entreprise.
Logement disponible.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
