À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine centrale. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la fabrication artisanale de produits boulangers. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et soucieux(se) de la satisfaction client, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pizza, pâtes à pain. selon les recettes et techniques en vigueur
- Surveiller les processus de cuisson pour garantir la qualité et la texture des produits
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires
- Participer à l’innovation des produits en proposant de nouvelles recettes ou variétés selon les tendances du marché
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en boulangerie ou en restauration avec une spécialisation en préparation alimentaire. La maîtrise des techniques de cuisson, la connaissance des règles d’hygiène alimentaire ainsi que le sens du détail sont indispensables. Vous faites preuve d’autonomie tout en étant capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique. Une expérience dans le respect des normes de sécurité alimentaire et une passion pour l’artisanat boulanger seront appréciées. Votre créativité et votre rigueur seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
