L’Hôtel Pulitzer Paris 4*, boutique-hôtel de 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer, recherche son nouveau Chef de partie Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dynamique et en pleine croissance. Rejoignez un établissement récemment rénové, à taille humaine, offrant de réelles opportunités d’évolution.
PAS DE COUPURE.
POSTE À POURVOIR
- 1 Chefs de partie Cuisinier H/F
- Contrat : CDI – 39h/semaine
- Localisation : Paris 9e (métros Grands Boulevards / Cadet)
- Type de cuisine : Tapas espagnoles et influences françaises
- Avantages : prime nourriture, Navigo, mutuelle, GYMLIB, cantine
- Salaire : 2 400 € bruts/mois
- Statut: Employé Niv 1 ech. 3
- Période d'essai: 2 mois renouvelables 2 mois
- Horaires: Matin (6h-14h20), Soir (14h-22h20) et Middle (08h-16h20 / 09h-17h20 / 10h-18h20 ou 11h-19h20)
MISSIONS
- Préparation et dressage des plats à la carte et du menu petit déjeuner/brunch
- Gestion des commandes et du stock
- Nettoyage et rangement du materiel
- Application rigoureuse des normes HACCP
- Travail en équipe et bonne communication
- Garantie de la qualité, du dressage et du respect des procédures
VOTRE PROFIL
- Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un BEP/CAP Cuisine
- Expérience professionnelle indispensable
- Rapide, organisé(e) et efficace
- Capable de gérer seul un service sous pression (petit déjeuner, lunch ou dîner)
- Force de proposition et esprit d’équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Langues : Français ou Anglais requis
POUR POSTULER
Postulez directement via Indeed ou envoyez votre candidature par email : [email protected].
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
