À propos du poste
Nous recherchons un chef(fe) de partie chaud rejoindre notre restaurant bistronomique.
Responsabilités
- Préparer, cuire et présenter les plats chauds en respectant les recettes et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur fraîcheur et leur traçabilité
- Collaborer avec le reste de l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de nettoyage en vigueur dans l’établissement
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Gérer l’approvisionnement et la conservation des produits liés à votre poste
Profil recherché
- Expérience confirmée en food preparation, cooking et food service experience, idéalement dans un environnement similaire
- Connaissance approfondie des food handling, food safety et des normes d’hygiène en restauration
- Maîtrise des techniques culinaires liées à la cuisine chaude
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la préparation des plats
- Esprit d’équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Une expérience spécifique serait appréciée mais n’est pas obligatoire si vous disposez d’une solide expérience culinaire générale
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui souhaitent mettre leur talent au service d’une cuisine exigeante et innovante.
Salaire à définir selon expérience : 2 jours consécutif, seulement 1 coupure par semaine !
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
