Nous recrutons un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) — EHPAD ST JOSEPH
Votre mission : bien plus qu'un métier, une vocation
Au sein de notre établissement, la cuisine est au cœur du bien-être de nos résidents. Chaque jour, vous mettez votre savoir-faire au service du plaisir et de la santé des personnes âgées, en conciliant gastronomie, équilibre nutritionnel et convivialité.
Rejoignez une équipe chaleureuse et engagée, où votre créativité culinaire est valorisée et où chaque repas est un moment de partage.
Vos missions principales
- Élaborer des menus variés et équilibrés, en lien avec les prescriptions diététiques (textures modifiées, régimes spécifiques)
- Réaliser la préparation et la cuisson des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
- Favoriser le « fait maison » et valoriser les produits frais et de saison
- Garantir la qualité, la présentation et la température des repas servis à nos résidents
- Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires
- Animer les temps de repas en collaboration avec l'équipe soignante, pour une ambiance conviviale
Votre profil
- Titulaire du CAP Cuisine (ou équivalent) — une expérience en restauration collective ou en EHPAD est un plus
- Passionné(e) du goût, rigoureux(se) et organisé(e)
- Sens du travail en équipe et de l'écoute des résidents
- Respect scrupuleux des normes d'hygiène et des procédures
Nous vous offrons
- Un cadre de travail humain au sein d'une équipe pluridisciplinaire soudée
- Des perspectives d'évolution et une montée en compétences régulière, poste de chef de cuisine à pourvoir en 2027
- Un environnement serein grâce à une organisation du travail pensée pour préserver votre équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Une rémunération selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière, avec reprise d'ancienneté éventuelle
Informations pratiques
- Type de contrat : CDD pour commencer puis CDI ou titularisation
- Localisation : LE PERTRE
- Rémunération : En fonction de l'expérience
- Prise de poste : dans 1 mois
Venez faire la différence dans la vie de nos aînés — un sourire commence souvent par une bonne assiette.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
