À propos du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique avec enthousiasme et expertise en cuisine asiatique. vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations culinaires, et de la garantie d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité en élaborant des menus innovants tout en assurant le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
Ce que vous ferez
- Superviser la préparation et la présentation des plats en veillant à leur qualité et à leur conformité aux standards établis
- Gérer l’ensemble des opérations en cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et le contrôle des coûts
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation des aliments
- Coordonner les services pour garantir une expérience client exceptionnelle en termes de service et de qualité culinaire
- Assurer le nettoyage, l’entretien du matériel et l’organisation générale de la cuisine
- Participer activement à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles idées et techniques
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine thai ou asiatique
- Solide connaissance des techniques culinaires, notamment la préparation, la cuisson et la présentation des plats thai ou asiatiques
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de gestion des stocks
- Excellentes compétences en organisation, planification et gestion du temps
- Leadership naturel avec une attitude positive, proactive et orientée vers le service client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence culinaire
Nous offrons un environnement stimulant où votre talent peut s’épanouir pleinement. Vous intégrerez une équipe passionnée qui valorise l’innovation, le professionnalisme et le plaisir de partager une expérience gastronomique mémorable. Rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles tout en développant votre carrière dans un cadre dynamique !
Rémunération : 3 100,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
