À propos du poste
Nous recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et épauler le chef au quotidien.
Le poste comprend la préparation et l’envoi des plats, l’organisation de la cuisine et l’encadrement de l’équipe.
Nous cherchons quelqu’un de sérieux, organisé, autonome et qui aime travailler en équipe.
Poste de journée, sans coupure : du mardi au samedi, de 8h à 16h.
Responsabilités
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes.
- Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée.
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité.
- Collaborer avec le chef pour créer des menus innovants et saisonniers.
- Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne manipulation des aliments.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
- Contribuer au service en restauration lors des périodes d'affluence.
Profil recherché
- Expérience significative en tant que sous-chef ou dans un poste similaire en restauration.
- Compétences avérées en management et gestion d'équipe.
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et de présentation des plats.
- Leadership naturel et capacité à motiver les membres de l'équipe.
- Sens aigu du détail et souci de la qualité dans chaque plat préparé.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
