Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.
Près de 4000 collaborateurs avec la même raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres.
Nous recrutons en CDI rattaché au site de Velaux un :
MANAGER RESTAURATION COLLECTIVE
Rattaché(e) au Directeur Commercial Régional, vous pilotez la performance économique, les appels d’offres, et l’animation d’une équipe de 7 Chefs de Secteur, dans une logique de collectif, de transversalité et de performance régionale.
A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :
Piloter la marge régionale et la performance commerciale sur votre périmètre.
Analyser les indicateurs économiques et opérationnels, et déployer les plans d’actions adaptés.
Avoir une vision à 360° des collectivités et du fonctionnement de la restauration collective.
Piloter les réponses aux appels d’offres publics
Manager une équipe, fixer des objectifs, suivre la performance, accompagner la montée en compétences.
Fédérer autour de la performance collective régionale.
Travailler étroitement avec l’ensemble des services internes dans une logique de coopération.
Faire preuve d’adaptabilité et d’ouverture à des méthodes de travail variées.
Vous connaissez la restauration collective et le fonctionnement des collectivités.
Vous justifiez d’une expérience significative en management et en appels d’offres.
Vous êtes à l’aise avec des environnements complexes
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du collectif, votre intelligence relationnelle, votre adaptabilité et votre pragmatisme.
