À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de Stand Alimentaire dynamique et passionné(e) pour diriger nos opérations culinaires lors d’événements, festivals ou marchés. En tant que leader enthousiaste, vous serez responsable de la gestion quotidienne du stand, de la préparation des aliments, du service client et du maintien des normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de combiner votre expertise culinaire avec votre talent pour la gestion d’équipe dans un environnement stimulant et en constante évolution. Vous incarnerez l’énergie et la convivialité nécessaires pour offrir une expérience mémorable à nos clients tout en assurant une gestion efficace et organisée du stand.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des activités du stand alimentaire, y compris la préparation, la cuisson et le service des aliments
- Gérer l’équipe en charge du stand, en assurant leur formation, leur motivation et leur coordination pour garantir un service fluide et efficace
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation des aliments tout au long du service
- Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes nécessaires et veiller à la rotation des produits pour éviter le gaspillage
- Gérer les transactions financières, y compris le traitement des paiements en espèces ou par carte, tout en maintenant une caisse précise et organisée
- Offrir un service client exceptionnel en étant attentif aux besoins des visiteurs, en répondant à leurs questions et en créant une ambiance chaleureuse et accueillante
- Participer activement à l’organisation logistique du stand lors de l’installation, du démontage et de la préparation avant chaque événement
Profil recherché
- Expérience significative dans la gestion d’un stand alimentaire ou dans un environnement de restauration ou d’hospitalité similaire
- Solide connaissance des techniques de préparation culinaire, de cuisson et de présentation des aliments
- Excellentes compétences en gestion d’équipe, avec une capacité à motiver et à diriger efficacement un groupe
- Sens aigu du service client, avec une attitude positive et proactive face aux visiteurs
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation sécurisée des aliments
- Capacité à gérer les aspects financiers liés à la caisse et au traitement des paiements
- Leadership naturel avec une forte capacité à organiser, planifier et résoudre rapidement les problèmes qui peuvent survenir durant le service
Ce poste est rémunéré conformément aux standards en vigueur pour assurer une reconnaissance équitable de votre expertise. Si vous êtes motivé(e) par le challenge d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en dirigeant une équipe dynamique dans un cadre événementiel, nous avons hâte de recevoir votre candidature!
Rémunération : 1 809,79€ à 2 770,73€ par mois
Avantages :
- Crèche d'entreprise
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : Télétravail
