À propos du poste
Le Chalet, restaurant savoyard situé au cœur de la vieille ville d’Annecy, recrute plusieurs Chefs de rang H/F pour renforcer son équipe de salle.
Nous recherchons des profils expérimentés, dynamiques et professionnels, à l’aise avec le rythme d’un établissement à forte activité. Le restaurant accueille une clientèle locale comme touristique, avec des services soutenus : il est donc indispensable de savoir travailler avec efficacité et autonomie, tout en maintenant une qualité de service constante.
Vous serez responsable de votre rang, de l’accueil des clients jusqu’à leur départ, et travaillerez en coordination avec l’ensemble de l’équipe de salle, du bar et de la cuisine.
Responsabilités
- Assurer la mise en place et la bonne tenue de votre rang
- Accueillir, installer et conseiller les clients
- Présenter la carte et prendre les commandes
- Assurer le service des plats et des boissons
- Gérer votre rang en totale autonomie
- Anticiper les besoins des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas
- Assurer une bonne communication avec la cuisine, le bar et le reste de l’équipe
- Participer au débarrassage, au redressage et à la mise en place du restaurant
- Maintenir un service rapide, professionnel et chaleureux, y compris lors des périodes de forte affluence
Profil recherché
- Nous recherchons des Chefs de rang expérimentés, capables de prendre leur poste et de gérer leur rang avec autonomie.
Une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire est indispensable.
Vous maîtrisez les fondamentaux du service en restauration et savez gérer un service soutenu avec organisation, rapidité et professionnalisme.
Vous êtes à l’aise avec la clientèle, réactif(ve), organisé(e) et savez garder votre calme et votre efficacité pendant les gros services.
Nous accordons également beaucoup d’importance au savoir-être : ponctualité, fiabilité, esprit d’équipe, bonne humeur et sens du service sont essentiels pour rejoindre notre équipe.
La maîtrise de l’anglais est un vrai plus compte tenu de notre clientèle touristique.
Nous recherchons avant tout des personnes expérimentées, autonomes et impliquées, qui connaissent le métier et souhaitent s’investir durablement au sein d’une équipe dynamique.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
