Le Moulin de la Veyssière est une entreprise familiale basée à Neuvic en Périgord. L'entreprise s'engage, depuis 2022, dans une phase de croissance importante grâce au rachat des Noyeraies du Lander et au développement de ses marchés. le groupe est spécialisé dans la production de noix, le négoce, la fabrication d'huiles et de produits dérivés de fruits à coque. Afin de soutenir la croissance, nous sommes à la recherche d’un profil polyvalent dont les missions seront les suivantes :
1. Fabrication et conditionnement des produits transformés:
- Fabrication de gâteaux aux noix, noisettes et amandes et conditionnement des produits finis.
- Fabrication de cerneaux salés et conditionnement.
- Transformation des tourteaux en farine et conditionnement.
- Contrôle de la conformité des produits fabriqués.
2. Production d'huiles
- Aide à la filtration des huiles : conditionnement en cuves inox ou IBC.
- Participation à la préparation des commandes vrac.
- Remplacement ponctuel à la fabrication des huiles après formation interne.
3. Qualité, traçabilité et sécurité alimentaire
- Application des procédures qualité de l'entreprise.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : mise en œuvre des principes HACCP.
- Suivi de la traçabilité des matières premières et produits finis.
- Participation à l'amélioration continue des procédures de production.
4. Gestion des approvisionnements
- Participation aux achats de matières premières et emballages.
- Suivi des stocks de consommables de production.
5. Développement produits
- Participation aux essais de nouveaux produits.
- Contribution aux projets de recherche et développement.
- Réalisation de tests de fabrication et remontée d'informations techniques.
6. Entretien des installations
- Nettoyage et entretien des équipements et zone de production.
- Entretien de l'aire de lavage.
- Participation à la maintenance de premier niveau.
Profil recherché
- Expérience préalable dans le secteur agroalimentaire ou une formation en industrie alimentaire appréciée
- Connaissance des normes HACCP, Food safety, ainsi que des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de travail et votre pugnacité. Vous êtes quelqu’un de fiable, ponctuel et avec l’envie d’apprendre. Votre sens du relationnel vous permet de travailler en équipe mais aussi de vous intégrer dans un environnement de travail exigeant et bienveillant.
- Permis B indispensable
Conditions :
- Contrat : CDI
- Rémunération : SMIC + 5h sup par semaine
- Contrat 35H/semaine + 5h sup
- Avantages : réduction sur les produits fabriqués / Evolution salariale si performance
- Horaires : 8h30 - 13h / 13h30 - 17h
Rémunération : à partir de 1 868,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
