À propos du poste
Nous recherchons pour notre nouveau CAFÉ LA VILLA un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’espace de restauration, de l’accueil des clients à la supervision du service, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité. Vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement du service, de la satisfaction client et du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes une/un passionné avec un leadership naturel et une solide expérience en gestion d’équipe, ce poste est fait pour vous.
Horaires en continu: de 08h00/15h00 ou 14h00/21h00
2 jours de repos consécutif
Aide sur transport
Panier repas
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle, y compris la prise de commandes, le service et la gestion des équipes.
- Assurer la préparation et la présentation des plats en collaboration avec la cuisine, en respectant les standards de qualité et ´de sécurité alimentaire.
- Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et garantir une gestion efficace des flux financiers.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Organiser le planning du personnel, former les nouveaux employés et assurer leur encadrement quotidien.
- Maintenir un environnement accueillant pour les client(e)s tout en assurant un service rapide et professionnel.
- Participer à l’élaboration des menus ou à leur mise en valeur si nécessaire.
- Gérer les stocks, anticiper les besoins en approvisionnement et optimiser la gestion des ressources.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en gestion de salle ou en restauration, idéalement dans un environnement similaire. Votre expérience en supervision ou en assistant manager vous confère un leadership naturel et une capacité à motiver une équipe. Vous avez déjà travaillé dans un contexte où le service client est primordial, avec une expérience significative en food preparation, serving et barista experience si possible. Vous faites preuve d’un excellent sens du service client, d’une organisation irréprochable et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Votre leadership et votre capacité à encadrer une équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui souhaitent relever ce défi avec professionnalisme et enthousiasme pour contribuer au succès de notre établissement.
Rémunération : 2 240,00€ à 2 250,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
