Le projet
Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant situé aux Capucins à Bordeaux, nous recherchons un chef de partie pour rejoindre l’équipe dès le lancement.
Nous proposons une cuisine de marché, basée sur des produits frais et de saison, en lien direct avec le marché des Capucins (à 100 mètres).
La carte évolue régulièrement selon les arrivages.
Ambiance bistrot moderne, cuisine de partage le soir, et formule courte le midi.
Le poste
Tu travailleras en collaboration directe avec un chef jeune, impliqué et passionné, dans une équipe à taille humaine.
Tes missions :
- Gérer ton poste en autonomie
- Assurer les mises en place et les envois
- Travailler des produits frais et de saison
- Participer à l’évolution de la carte
- Garantir la qualité des assiettes
Le profil recherché
- Tu as déjà une expérience en cuisine (ce n’est pas un premier poste)
- Tu es fiable, ponctuel et impliqué
- Tu aimes travailler des produits frais
- Tu sais gérer un service et rester efficace sous pression
- Tu veux progresser et t’investir dans un projet
Conditions
- CDI – 40h
- Salaire : 1 600 € à 1 700 € net selon expérience
- Pourboires
- Évolution possible vers un poste à responsabilité
Planning :
- Repos : lundi et mardi
- Mercredi au vendredi : 17h – 23h
- Week-end : journées continues (environ 11h)
Pourquoi nous rejoindre
- Participer à une ouverture (vrai projet, pas une machine)
- Cuisine de marché vivante et évolutive
- Produits frais au quotidien
- Équipe jeune et impliquée
- Possibilité d’évoluer rapidement
Candidature
Si tu veux t’investir dans un projet sérieux dès le début, envoie-nous ton CV à : [email protected]
Rémunération : 2 060,00€ à 2 180,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
