SECOND.E DE CUISINE
CDD - 12 mois
COMMUNE DE LA GRIGONNAIS - MAIRIE
La commune recrute un second de cuisine (H/F). Environ
140 repas par jour. Le restaurant scolaire a à cœur de
servir aux enfants (3-11 ans) des produits frais, de saison,
locaux et majoritairement bio avec un budget maîtrisé et
une attention particulière au gaspillage alimentaire : 80%
bio & 60% local
La GrigonnaisCommune :
2026-06-15 / 384Référence de l'offre :
31/08/2026Date d'embauche souhaitée :
Type d'emploi : Temps partiel
à raison de 22H/semaine
MISSIONS :
Les missions principales :
- Participer à la préparation des repas
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Participer à la distribution des repas auprès des enfants et les accompagner durant le temps du repas
- Être en capacité de remplacer le chef cuisinier en cas d’absence
Les missions secondaires :
- Participer à l’élaboration des menus
- Participer aux commandes et à la gestion des stocks
- Lien avec les familles
CDD - 22h/semaine annualisée (environ 28h/semaine scolaire)
à compter du 31 aout 2026 jusqu’au 30 aout 2027
Conditions d’exercice :
- Lun / Mar / Jeu / Ven : 9h 16h (scolaire)
- 1 jeudi / 2 : 9h 16h30
- Réunion de service le jeudi :14h - 15h
Bon.ne cuisinier;ère, vous êtes passionné.e par votre métier. Organisé.e, rigoureux.se et efficace, vous êtes
également reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Candidatures : Avant le 12 juillet 2026
Entretiens prévus semaine 29
PROFIL :
Type de formation souhaitée :
Expérience :
- Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective
- Expérience de travail avec les enfants de 3 à 12 ans.
- Connaissance exigée de l’HACCP et des régimes alimentaires spécifiques (allergies…)
Compétences :
- CAP cuisine et/ou BEP cuisine et/ou bac pro restauration ou diplôme supérieur
