- Accueil & relation client : Vous accueillez les clients avec sourire et convivialité, les accompagnez à leur table et participez à créer une expérience chaleureuse tout au long du service.
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Mise en place : Vous participez à la préparation de la salle, de la terrasse et des différents espaces avant chaque service.
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Service : Accompagné(e) par l’équipe, vous participez au service du petit-déjeuner, déjeuner et/ou dîner : prise de commande, service des plats et boissons, débarrassage et redressage des tables.
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Bar & boissons : Vous pourrez progressivement découvrir la préparation et le service des boissons chaudes, softs, bières, vins et cocktails simples.
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Séminaires & événements : Vous participez à la mise en place et au service lors des séminaires, événements et repas de groupes organisés au Bout du Parc.
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Qualité & propreté : Vous veillez à la propreté et à la bonne tenue de la salle et participez au respect de nos standards d’hygiène et de service.
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Esprit d’équipe : Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine, la réception et l’ensemble des équipes de l’établissement.
Formation : Vous êtes étudiant(e) en école hôtelière, restauration, tourisme ou dans une formation liée aux métiers de l’accueil et du service.-
Expérience : Une première expérience en restauration est appréciée mais pas indispensable. Nous recherchons avant tout une personne motivée et désireuse d’apprendre.
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Savoir-être : Vous êtes souriant(e), dynamique, ponctuel(le) et avez naturellement le sens du service et du contact.
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Esprit d’équipe : Vous aimez travailler avec les autres, donner un coup de main et évoluer dans un environnement vivant.
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Langues : Un bon niveau d’anglais est apprécié afin de pouvoir échanger avec notre clientèle internationale.
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Curiosité : Vous avez envie de découvrir les différentes facettes de la restauration et de gagner progressivement en autonomie au cours de votre stage.
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Flexibilité : Le secteur de la restauration implique des horaires variables avec des services possibles le matin, le soir, les week-ends et jours fériés.
Envoyez votre candidature, vous recevrez une réponse sous 10 jours maximum.
Ce que vous allez apprendre
Au-delà d’un simple stage d’observation, nous souhaitons vous intégrer pleinement à l’équipe. Vous apprendrez les bases du service en salle, la relation client, l’organisation d’un service, la coordination salle-cuisine ainsi que le fonctionnement d’un établissement mêlant hôtellerie, restauration et événementiel.
L’objectif : vous permettre de prendre progressivement confiance et autonomie tout en découvrant concrètement les métiers de la restauration.
Conditions du stage
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Stage conventionné
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Durée à définir selon votre formation (mais 6 mois preferable)
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Gratification selon la réglementation en vigueur
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Poste non logé
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Établissement desservi par le Tram T13, arrêt situé en face de l’hôtel
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Lieu du stage : Le Bout du Parc – Versailles
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Stage en présentiel
