À propos de nous
Situé face à l’église Notre-Dame, au cœur du centre historique de Dijon, Bouillon Notre-Dame propose une cuisine française traditionnelle, généreuse et accessible, dans une ambiance conviviale et animée.
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons aujourd’hui un(e) Adjoint(e) de directionpour accompagner la direction dans le pilotage quotidien du restaurant et l’encadrement des équipes.
Nous recherchons une personne de terrain, capable de prendre des responsabilités et de devenir un véritable relais de la direction au quotidien.
Vos missions
En collaboration directe avec la direction, vous participez pleinement au bon fonctionnement de l’établissement :
- Superviser et coordonner les services
- Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle
- Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction de nos clients
- Faire respecter les procédures et standards de l’établissement
- Suivre les besoins opérationnels et anticiper les périodes de forte activité
- Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Assurer le lien entre les équipes et la direction
- Être capable de prendre le relais de la direction et d’assurer le bon fonctionnement de l’établissement en son absence
Le poste reste avant tout opérationnel : vous êtes présent(e) sur le terrain et participez activement aux services aux côtés de l’équipe.
Profil recherché
Vous avez une expérience confirmée en restauration, idéalement complétée par une première expérience réussie à un poste à responsabilités : responsable de salle, assistant manager, adjoint de direction ou poste similaire.
Nous recherchons une personne :
- Organisée, rigoureuse et autonome
- Dotée d’un véritable sens du service et du contact client
- À l’aise dans le management et l’accompagnement d'une équipe
- Réactive et capable de prendre des décisions
- Capable de garder son efficacité pendant les services à forte affluence
- Avec un bon esprit d’équipe et une vraie présence sur le terrain
Ce que nous proposons
- CDI temps plein
- Poste à responsabilités
- Rémunération selon profil et expérience
- Repas sur place
- Environnement de travail dynamique
Poste basé à Dijon en présentiel.
Envoyez-nous votre CV via Indeed afin que nous puissions vous rencontrer.
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
